هر آنچه در مورد شیرینی کاک کرمانشاه باید بدانیم

شیرینی کاک کرمانشاه

در زمان سفر به کرمانشاه اگر می‌خواهید سوغاتی را برای عزیزانتان تهیه کنید توصیه ما به شما خرید انواع شیرینی‌ های سنتی این استان از جمله شیرینی کاک  می‌باشد. این شیرینی بسیار ترد و لذیذ مورد پسند تمامی ذائقه‌ها بوده و هر شخصی با یک بار امتحان و تست کرده آن مشتری دائمی این شیرینی بی نظیر با عطر و مزه‌ای دلنشین می‌شود. در این مطلب تصمیم داریم که شما را بیشتر با شیرینی کاک آشنا کرده و اطلاعات کاملی در این خصوص در اختیارتان قرار دهیم.

کرمانشاه نیز مانند سایر نقاط ایران دارای سوغاتی‌ های بسیار زیاد و متنوعی می‌باشد. هر گاه نام کرمانشاه به گوش می‌رسد روغن حیوانی خوش عطر و اعلا، گیوه‌ های بسیار زیبا، نان برنجی و شیرینی کاک ناگهان تداعی می‌شود. شیرینی کاک از جمله شیرینی‌های بسیار خوشمزه و لذیذی است که در این استان تهیه می‌ شود و بهترین گزینه برای سوغات می‌ باشد. این شیرینی ترد و لذیذ در اندازه‌های کوچک تهیه شده و در کنار یک فنجان چای بسیار دلچسب و دلنشین خواهد بود. شیرینی کاک در عین حال که سبک و بسیار خوش مزه می‌ باشد پر انرژی بوده و می‌ توان به عنوان میان وعده‌ای کامل و بسیار مقوی از آن استفاده کرد.

دلتابان ارائه دهنده کلیه خدمات گردشگری اعم از تور های داخلی و خارجی آماده است تا سفر های داخلی و خارجی شما عزیزان به شما خدمت رسانی کرده و لحظات به یادماندنی برای شما رقم بزند، تور ترکیه ، تور پاتایا ، تور گرجستان ، تور ارمنستان تور های خارجی پر طرفدار و تور های مشهد و کیش از تور های داخلی محبوب برای گردشگران است ، اطلاعات تکمیلی را در لینک زیر دنبال کنید.

 تور لحظه آخری مشهد

مواد لازم برای تهیه کاک کرمانشاهی

بی شک شیرینی‌ هایی که در استان کرمانشاه طبخ و تهیه می‌شوند همگی دارای عطر و طعمی بی نظیر هستند و دلیل جمع شدن تمامی مزه‌های عالی و طعم‌های بی نظیر در یک شیرینی را می‌توان استفاده از روغن اصل و مرغوب کرمانشاهی در تهیه این شیرینی‌ ها از جمله کاک کرمانشاهی دانست.

مواد اولیه‌ ای که برای درست کردن این شیرینی استفاده می‌شوند عبارتند از:

• روغن مرغوب و خوش عطر کرمانشاهی
• آرد گندم
• تخم مرغ
• خمیر مایع فوری
• پودر قند
• پودر هل
• پودر بادام
• پودر دارچین
• آب ولرم و نمک

طرز تهیه شیرینی کاک کرمانشاهی

برای تهیه شیرینی کاک ابتدا باید خمیر مایه را به همراه مقداری پودر قند و آب ولرم مخلوط کرده و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند تا پف کند.

سپس روغن را گرم کرده و می‌گذاریم خنک شود بعد از خنک شده روغن تخم مرغ را به همراه نمک کاملاً مخلوط کرده و به روغن خنک شده اضافه می‌کنیم.

مایه خمیر آماده شده را نیز بعد از گذشت 10 دقیقه به مخلوط روغن و تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم می‌ زنیم. در مرحله بعدی آرد را نیز اضافه کرده و آنقدر ورز می‌دهیم تا خمیری یک دست و نرم و لطیف داشته باشیم.

به خمیر حدود 2 ساعت استراحت داده و رویش را می‌پوشانیم. بعد از گذشت دو ساعت خمیر را لوله کرده و از آن چانه می‌ گیریم.

چانه‌ها را با کمک وردنه باز کرده و به صورت ورقه‌ های بسیار نازک در آورده و بر روی ساج‌هایی که از قبل گرم کرده‌ایم پهن کرده و هر دو طرف خمیر را می‌پزیم.

در مرحله بعدی قبل از سرد شده خمیر بر روی آن مخلوطی از پودر بادام، پودر قند و پودر هل ریخته و ورقه نازک خمیر را لوله می‌کنیم و با وردنه رویش را صاف کرده و با با فاصله‌ های منظم به صورت اریب برش می‌زنیم.

 تور گرجستان

بهترین مراکز خرید شیرینی کاک 

اگر به شهر کرمانشاه سفر کرده باشید و سری به بازار بزرگ و قدیمی این شهر زده باشید.

هنگام بالا رفتن از پله‌های ورودی این بازار قدیمی و بزرگ با فروشگاه‌ های بزرگ و مغازه‌هایی که به تهیه و طبخ انواع شیرینی‌ های شهر کرمانشاه از جمله کاک مشغول هستند مواجه شده‌اید.

در زمان بالا رفتن از این پله‌ ها عطر خوش شیرینی‌ های خوشمزه این دیار انسان را مدهوش و وسوسه می‌کند. شما با پذیرایی که فروشندگان این فروشگاه‌ها از مسافران می‌کنند می‌توانید انواع شیرینی‌ها را از جمله کاک کرمانشاه را تست کرده و از طعم و مزه آن لذت برده و به عنوان سوغات برای عزیزانتان تهیه کنید.

تمامی فروشگاه‌هایی که در بازار اصلی کرمانشاه واقع در سه راه نواب قرار دارند شیرینی‌های بسیار تازه و با کیفیت بسیار عالی را در اختیار مسافران و میهمانان شهر خود قرار می‌دهند.

شما می‌توانید از نقاط دیگر شهر که کارگاه‌های تولید شیرینی در آن محل‌ها قرار دارد و به صورت داغ و تازه در حضور مشتری طبخ و تهیه می‌شوند مانند چهار راه اجاق و خیابان نوبهار نیز شیرینی کاک خوشمزه را تهیه کنید.

 خرید آنلاین بلیط پرواز خارجی

تاریخچه شیرینی کاک

این شیرینی ترد و بسیار خوشمزه دیار کرمانشاه که طعم غالب آن دارچین می‌باشد قدمتی صد ساله دارد. مردم این سرزمین از سالیان بسیار دور مشغول به طبخ و تهیه کاک بوده اند و بر اثر گذشت سالیان طولانی این شیرینی همچنان شکل اولیه و طعم اصلی خود را حفظ کرده و با کیفیتی بسیار بالا تهیه می شود. شیرینی کاک کرمانشاه از جمله شیرینی‌هایی است که در طی برگزاری اجلاس سراسری شورای سیاستگذاری ثبت آثار معنوی به لیست میراث معنوی کشور اضافه شد.